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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于涼粉怎么做這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：熱水、淀粉、冷水、鹽 。
2、往盆里倒些熱水，水溫保持在八十五到九十度之間 。
3、然后把熱水倒進鍋里加熱 。
4、在盆中加入淀粉(熱水和淀粉的比例為3: 1)，在淀粉中加入一些冷水，使淀粉溶解，掌握稠度，制成淀粉糊 。
5、當鍋里的水讓魚眼起泡時 ， 關小火 ， 用搟面杖攪拌水 ， 倒入水淀粉，邊倒邊往一個方向不斷攪拌 。
6、可以拉成碎片 。最后加一點鹽，味道會更濃 。
【涼粉怎么做 涼粉怎么做果凍布丁】7、在碗上抹點油，把沒吃完的面粉倒入碗中，然后放置六個小時做成果凍 ， 或者冷卻后放入冰箱 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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