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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于肉丸怎么做這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、食材：豬肉半斤到一斤，蔥、姜、蒜適量；
2、豬肉洗干凈后，用絞肉機絞碎，或者自己剁碎，加入少量姜末去腥去味 。注意：姜末非常重要 。肉丸吃起來會新鮮很多 。
【肉丸怎么做 肉丸怎么做】3、加1勺精鹽 ， 或者加少量醬油給喜歡吃口味大的朋友 。用勺子將調料攪拌均勻，然后靜置腌制一會兒 。
4、燒湯底：在火上把鍋里的油放進去，把油燒熱，倒入半鍋水，把水燒開，加入信心的蒜苗碎 。
5、下肉丸：水燒開后，用小勺舀一勺肉丸入鍋 。把鍋里的肉全部舀出來后，蓋上鍋蓋煮 。湯煮開后，加入1勺鹽，用鍋鏟攪拌，使鹽均勻 。
6、放雞精：丸子不大的話，好煮 。出鍋前放點雞精，然后就可以關火出鍋了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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