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冬瓜薏米豬骨湯的做法大全 冬瓜豬骨湯的做法大全是什么？

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生活中很多人都愛吃冬瓜豬骨湯 ， 那么有人知道冬瓜豬骨湯的作用和營養價值嗎？冬瓜屬性涼味道甘甜 ， 有著消腫解毒以及改善小便不利的效果 。所以呢大家不僅僅為了它的美味而去吃它 ， 也要為了大家的身心健康去吃它 。下面就由小編為大家介紹一下冬瓜豬骨湯的做法 ， 快學習起來吧 。
用料 豬小排(400g) 冬瓜(400g) 生姜(1大塊) 香菜(1小把) 香蔥(1小把)鹽 雞精 生抽
做法
冬瓜切片備用 ， 生姜切大片放入鍋中 ， 水煮開 。小排骨放入滾水中去血腥 ， 大概3分鐘左右 。
將血水倒掉 ， 生姜片也不要了 。再重新用清水去一遍血腥 ， 像上面所說的那樣 。
重新換新水 ， 放入新的生姜片和香蔥 ， 把小排放入 ， 加入調味料 ， 一點鹽和糖 ， 還有生抽 。(其實也可以不放調料 ， 在最后放可以使湯水更加清淡)用大火煮15分鐘左右 。
然后加入冬瓜片 ， 改用小火燜煮 ， 如果想菜和肉都酥一些 ， 就長一點時間 。30分鐘左右 。最后快出鍋之前 ， 可以根據口味加入調味料 。小貼士
其實這道菜挺簡單的 ， 現在的小排骨在市場上都可以切好了 ， 回來只要洗洗就好 。這個菜喝湯蠻有營養的 ， 又沒有放油 ， 所以味道還是稍微清淡一些的好～～
：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪 ， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康 ， 其具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足 ， 陰虛納差者;干貝的營養價值非常的高 ， 它含有多種人體必需的營養;

【冬瓜薏米豬骨湯的做法大全 冬瓜豬骨湯的做法大全是什么？】平時在家里媽媽也是總給大家頓這道菜的 ， 味道很不錯 ， 而且營養價值很高 。所以呢無論對于男性還是女性 ， 吃這個都是有好處的 。這道菜既可以促進身體健康又可以保持優美的體態 ， 還可以美白皮膚 ， 而且又好吃 ， 何樂而不為呢？

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