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橘子的營養價值及功效與作用和藥用價值 梨的營養價值作用和藥用價值

生活百科膽固醇

一、藥用價值
梨果
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥 。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良 。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效 。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效 。
梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除 。梨籽含有硼可以預防婦女骨質疏松癥 。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高 。
主治
主治熱嗽，止咳 。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪 。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂 。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒 。具有下火，治便秘功效 。
李時珍說：《別錄 》談梨，只說它的害，不說它的功 。

古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用 。當今人們的病十有六七是痰病、火病 。
梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食 。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病 。
梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用 。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內,潤肺涼心，解瘡毒、酒毒 。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風 和小兒寒疝，樹皮能除結氣咳逆等癥 。
梨葉
搗汁服，解 菌毒 。治小兒疝氣 。煮汁服，治霍亂吐利不止 。煎服，治風 。
二、營養價值
梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風味芳香優美 。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用 。梨子具有清肺養肺的作用 。
多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生” 。

由于社會發展空氣污染比較嚴重，梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響 。
梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋 。梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用 。梨木細致，軟硬適度，是雕刻印章和高級家具的原料 。
梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用 。梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康 。
美國MSN網站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥 。
美國營養學家研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40% 。
通過對馬里蘭州的一些成年人的調查后發現，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍也最小 。
擴展資料：
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低 。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生” ?？諝馕廴颈容^嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響 。[2]
2、保護心臟
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓 。

3、增進食欲
梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用 。
4、清熱鎮靜
梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀 。
5、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌 。
【橘子的營養價值及功效與作用和藥用價值 梨的營養價值作用和藥用價值】6、消除便秘
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺 。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘 。
7、預防骨質疏松
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除 。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥 。
參考資料：梨 （薔薇科梨屬植物）-百度百科

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