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【金華火腿怎樣切片視頻 金華火腿怎樣切】1、金華火腿的質地非常堅硬，如果是整個的金華火腿用普通的刀具可能很難將它切開，建議可以準備一把小鋼鋸 ， 先將金華火腿置于板凳上，一手按住火腿 ， 一手用小鋼鋸將金華火腿鋸成大小合適的段 ， 然后再根據自己的需求，切成小塊或片狀 。
2、如果沒有合適的切割刀具的話，則建議將火腿放入清水中浸泡一晚 ， 使其變軟之后再用刀切下來 。
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