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1、起鍋燒水，加入鹵料包、鹽、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蔥、牛肉 ， 大火煮30分鐘 ， 轉小火再煮30分鐘；
2、把牛肉撈出切條；
【自制牛肉干做法視頻 自制牛肉干做法】3、起鍋燒油 ， 放切好的牛肉，開小火慢煎 ， 表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、鹽，翻炒均勻即可出鍋 。
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