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雞蛋火腿怎么炒米飯 雞蛋火腿怎么炒

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雞蛋火腿怎么炒米飯 雞蛋火腿怎么炒

文章插圖
1、主料：雞蛋4顆、火腿腸1根、食用油適量、雞精適量、鹽適量、蠔油適量 。
2、雞蛋打散，加入適量雞精、鹽及少許水，加入可以讓雞蛋更加松軟可口 。
3、火腿腸切片或切丁兒 。
4、將火腿腸放入蛋液里攪拌均勻 ， 待用 。
5、鍋燒熱，調至中火，放入適量食用油 。
【雞蛋火腿怎么炒米飯 雞蛋火腿怎么炒】6、待油燒熱，將蛋液倒入鍋內 。
7、第一面煎至金黃 ， 翻過來，煎第二面 。
8、待兩面都煎至金黃后，將雞蛋切割成小塊兒 。
9、倒入適量蠔油，并攪拌均勻 。
10、攪拌均勻后 ， 蓋鍋蓋悶兩分鐘 ， 使其入味 。
11、最后美味又營養的雞蛋炒火腿就可以出鍋了 。

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