文章插圖
1、西紅柿，茄子洗凈切滾刀塊 ， 熟肉切片，蒜切末 。
2、鍋內放油，油熱下蒜末炒香，茄子下鍋翻炒 。
3、炒變色后加西紅柿炒一下，然后加適量水燉一會 。
4、加鹽，醬油，雞精調味 ， 出鍋 。
【西紅柿茄子怎么炒好吃 西紅柿茄子怎么炒】5、據營養學家研究測定：每人每天食用５０克～１００克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要 。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能 。
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