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1、原料：墨魚仔500克、去皮五花肉200克、粉絲1把、剁椒100克 。
2、將墨魚仔去掉眼睛，清洗干凈；
3、將五花肉剁成肉末，調入鹽、生抽、料酒、淀粉攪拌均勻；
4、將清洗干凈的墨魚仔焯水備用；
5、將粉絲泡發后放在盤底；
【剁椒墨魚仔圖片 剁椒墨魚仔的做法】6、將肉末塞入洗凈后的墨魚仔里，放在粉絲上 ， 鋪以剁椒上鍋蒸10分鐘即可 。
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