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1、食材：紅薯1個、糯米粉適量、馬里蘇拉奶酪適量、雞蛋1個、面包糠適量 。
2、把地瓜切片，蒸熟 。
3、把熟透的地瓜壓成泥狀，加入1勺糯米粉抓勻成團 。
4、地瓜面團就和好了 ， 軟硬適中即可，馬里蘇拉奶酪少許備用 。
5、把面團分成大小一致的小劑子 ， 拿一塊壓扁，放上馬里蘇拉奶酪絲 。
6、收口 ， 團成圓球即成 ， 大小隨意 。
7、把所有的地瓜面團都包完放入盤中 。
8、把做好的奶酪球滾上蛋液 。
9、再均勻的滾上一層面包糠，所有奶酪球都處理完 。
10、把鍋里放入花生油，燒至7成熱，然后下入處理好的地瓜奶酪球坯子，中小火炸制 。
【紅薯奶酪怎么做好吃 紅薯奶酪餅怎么做好吃】11、炸制到金黃色，撈出控油即成 。
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