【蘿卜曬干怎么做好吃法 蘿卜曬干的做法大全】
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1、當咸菜吃： 先把蘿卜干用水泡軟，因為一般曬成干的時候是放鹽的，所以泡軟后直接放入調料比如醋、醬油或辣椒油做成小咸菜吃的，當然泡完后就沒那么咸了，可以當小菜 。
2、蘿卜干炒肉：蘿卜干沖洗揉搓幾遍，然后浸泡半日至泡發 。肉切小?。由?湯匙，花椒碎少許，淀粉1湯匙抓勻，腌制30分鐘 。泡好的蘿卜切丁，辣椒切?。ń菔奔湟萋懿返母啥齲┕鍶扔停?加入干辣椒和蔥姜熗鍋，倒入肉丁大火迅速翻炒至變色3加入蘿卜干，倒入泡蘿卜干的水繼續翻炒，加入老抽1茶匙 ， 翻炒至收汁，加入辣椒丁即可 。
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