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1、食材用料：苦菊300克、蒜1頭、海鮮醬油適量、鹽少許、花椒適量、雞粉適量、米椒1個
2、準備苦菊，用清水浸泡半小時，洗凈瀝干水分 。
3、蒜切末，鍋中燒油放花椒粒炸香，撈出花椒粒 。
4、下苦菊翻炒，翻炒均勻，加少許鹽，海鮮醬油，雞粉，盛盤 。
5、鍋中下底油加蒜末爆香 。
【炒苦菊怎么做好吃 苦菊不焯水有毒嗎】6、澆在苦菊上 ， 撒米椒粒即可 。
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