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【鹵牛肉燜飯做法步驟 鹵牛肉燜飯做法步驟視頻】1、先把大米泡30分鐘，這樣燜的時候更快，我用奶鍋燜的，鹵好的牛肉在冰箱里凍成一袋袋的吃起來方便，拿出來解凍 。
2、牛肉下鍋加入適量的水，大米洗干凈鋪在上面（水要沒mo過大米），也可以放些蔬菜 ， 例如胡蘿卜，油菜，營養更均衡 ， 我用的是奶鍋所以要一直看著怕撲鍋，水燒開之后開著蓋也行 好收汁，很快就做好了！
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