文章插圖
1、主料（5人份）
毛肚、鴨掌各250克，牛環喉100克，牛肉、豬肉、午餐肉各200克，鴨腸150克，黃豆芽200克，蘑菇、大蔥、水發粉絲各150克，菠菜、平菇各100克 ， 冬瓜300克，豆腐皮300克，土豆250克 。
2、輔料
【清湯火鍋食材有哪些菜 清湯火鍋食材有哪些】雞肉、豬排骨、豬骨各500克，老姜25克，雞脯肉75克，豬凈瘦肉100克 。
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