【奶酪豬排做法步驟 奶酪豬排做法步驟】
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1、材料：豬里脊肉4片（每片100g），紫葡萄200g ， 大孔奶酪4片（150g），黃油1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g） 。
2、豬里脊肉用鹽和白胡椒粉調味，待用 。紫葡萄用水沖洗干凈 ， 對半切開，去除葡萄籽，待用 。
3、中火加熱鍋中的黃油，待全部融化后將豬里脊肉放入鍋中，兩面各煎3分鐘，再放入紫葡萄，繼續煎1分鐘 。
4、然后將大孔奶酪片蓋在豬排上，加蓋燜制約3分鐘，直至奶酪融化即可 。
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