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1、米飯蒸熟備用；雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋；鍋中油熱后 ， 放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀.
【東北打飯包都放什么食材 東北打包飯的做法步驟】2、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥；香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗干凈 ， 切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗凈 。
3、取一片大的生菜葉 ， 放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可 。
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