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1、因為田螺是生活在水里的，很容易滋生細菌，而要是沒煮熟，這些細菌就會進入到人體，從而影響身體健康 。一般來說在煮田螺的時候，要想辨別它是否熟了，可以拿起一個田螺放到嘴里吸吸看，若是田螺肉能夠輕松吸出來，就肯定熟了 。
【怎么判斷田螺熟了沒 田螺怎么看熟了沒】2、田螺做起來其實也并不難，將它清洗干凈后掏去沙子 ， 用剪刀剪去尾巴部分，然后在油鍋中放入蔥姜酸、辣椒爆香，再將田螺倒進去翻炒，適當的倒一些啤酒、生抽、白糖等，水開后等湯汁煮濃郁即可 。
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