文章插圖
1、食材：山藥300g、秋葵200g、干黑木耳10g、油2湯匙、鹽1茶匙、白糖2g、蒜2瓣 。
2、大蒜切片 。秋葵清洗后斜切大片 。山藥去皮清洗后也切成和秋葵相仿的片 。
3、黑木耳用冷水泡發，去掉根部 ， 清洗凈泥沙，分成小朵 。
4、大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入蒜片爆香 。
【秋葵炒山藥的做法和功效 秋葵炒山藥的做法】5、待蒜片兩面都變成金黃色，放入秋葵、山藥和黑木耳一起煸炒，加白糖和鹽調味 ， 翻炒均勻盛出 。
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