文章插圖
1、食材：蛋黃4個約58g ， 牛奶85g，玉米油70g，細糖10g，低筋面粉85g，肉松40g，蛋白4個約142g，細糖70g ， 檸檬汁少量 。
2、準備好所用的材料 。
3、制作蛋黃糊：將牛奶、玉米油和細糖混合 ， 攪拌至糖完全融化 。
【拔絲蛋糕里的肉松是什么肉松 肉松拔絲蛋糕的做法】4、篩入低筋面粉 ， 拌均勻 。
5、加入蛋黃 ， 拌均勻 。
6、加入打散的肉松 ， 翻拌融合均勻 。備用 。
7、打蛋白霜：蛋白加入檸檬汁，打至起粗泡后分3次加入細糖，蛋白霜打發至中性發泡 。
8、混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中，切拌均勻后加到剩下的蛋白霜中，快速切拌均勻 。
9、將面糊裝入裱花袋，擠入紙杯蛋糕模中約8成滿，震一下去除大的氣泡 。
10、烤箱，提前上下火160度預熱好，蛋糕模具放入中層烤網，烘烤35分鐘 。
11、蛋糕出爐后脫出模具 ， 放網架冷卻即可 。
推薦閱讀
- 明日之后輻射高校在哪里
- 昆明哪里賣機車
- 奧迪a6車里滴滴響 奧迪a6車內滴滴響怎么回事
- 美國人家里的衛生間都有電話嗎
- 英雄聯盟直播在哪里看 英雄聯盟直播用聲卡嗎？
- 家里有蟑螂怎么辦能除根 蟑螂爬到床上還能睡嗎？
- 在家里做蛋糕怎么做簡單又好看 在家里做蛋糕怎么做簡單
- 帕丁頓熊里的熊是真熊嗎？
- 桂林平樂哪里有好吃的農家樂 桂平農家樂有什么地方
- 尼康焦距在哪里設置