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【土豆鱈魚可樂餅的做法 鱈魚土豆餅怎么做好吃】1、食材：土豆100g，銀鱈魚肉50g，雜菜粒50g，沙拉醬1勺，黑胡椒半勺，蛋液適量，玉米淀粉適量，面包糠適量 。
2、土豆去皮切小塊，蒸熟后搗成泥 。
3、速凍銀鱈魚蒸熟，去骨掰成小塊 ， 攥干水分 。
4、雜菜粒焯熟 。
5、加入一勺沙拉醬，半勺黑胡椒粉混勻后搓成兩個團子 。
6、先拍一層玉米淀粉，然后蛋液里翻滾，最后穿上面包糠外套 。
7、小火 ， 熱油煎至兩面金黃 。
8、撈出后，轉中到大火復炸10S，可以讓外殼更酥脆 。
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