每100克魔芋涼皮的熱量約為17大卡，相當于同等米飯的1/19.碳水化合物為3.2克，無脂肪和蛋白質含量，纖維素為3.2克 。魔芋本身富含葡甘露聚糖，因此魔芋涼皮飽腹感強 。魔芋涼皮和其他魔芋制品一樣，熱量低到可以忽略不計 。
魔芋涼皮熱量
【魔芋涼皮熱量高嗎 魔芋涼皮熱量】魔芋涼皮也稱為玉帶或魔芋粉皮，涼拌時加入經反復舂制而成的生蒜蓉，使得涼皮帶有濃烈蒜香 。
魔芋涼皮很耐泡，涼拌好放置一下會更入味，所以不必擔心久置后口感會變差的問題 。
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