文章插圖
1、食材：嫩豆腐一塊，面粉適量，雞蛋兩個 ， 青蔥一棵 。調料（1）：鹽少許 。調料（2）：鹽少許，生抽醬油一湯匙，黑糊椒粉少許，香油半湯匙，史云生高湯100毫升 。
2、食材準備好 ， 豆腐切成一厘米厚的長方形 。
3、在豆腐上撒少許鹽，把雞蛋打在碗里，攪打充分 。
4、每塊豆腐均勻的沾上一層面粉 。
5、煎鍋內倒入適量的油備好，把沾了面粉的豆腐裹上蛋液 。
6、擺在油鍋里，全部做好后，開中火煎黃表面，再翻另一面繼續煎 。
7、把調料準備好，青蔥取蔥白部分切細絲 。
【高湯鍋貼豆腐的家常做法 高湯鍋貼豆腐的家常做法視頻】8、把調好的調料倒入煎好的豆腐中，用小火煨至湯汁差不多收干，撒上蔥絲，就可盛盤了 。
推薦閱讀
- 家常釀豆腐的家常做法 家常釀豆腐的家常做法竅門
- 芹菜炒豆腐干的家常做法 芹菜炒豆腐干的家常做法竅門
- 豆腐炒雞蛋的家常做法 豆腐炒雞蛋怎么做
- 螞蟻小課堂6.12今日答案：“北豆腐”和“南豆腐”主要區別在于“點”豆腐的什么不同？
- 白豆腐和牛肉怎么做的 牛肉白豆腐的做法
- 羊雜湯高湯 怎么做羊雜高湯
- 涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮正宗做法
- 經常吃臭豆腐對身體有害嗎 臭豆腐對身體有害嗎？
- 奶豆腐的制作方法 奶豆腐的制作方法和原理
- 老豆腐怎么曬豆腐干