【鱸魚清蒸的做法步驟簡單 鱸魚清蒸的做法步驟】
文章插圖
1、材料：鱸魚1條、豉油50毫升、料酒2茶匙、蠔油2茶匙、蔥段、姜片5克、檸檬1個、鹽、油適量、豆豉適量 。
2、將魚處理好，魚肚里塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻 。3、切生姜和蔥段，蔥段從中間劈開，把姜片和蔥段分別放在切開的魚背兩側，鍋中水開以后，放入鱸魚蒸十分鐘 。
4、用蒸魚豉油和蠔油兌成汁 ， 和魚一起蒸10分鐘 。
5、將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可 。
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