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1、準備材料：冬瓜400克、海帶4兩，海參150克、陳皮2塊、瘦肉半斤
2、將發好的海參洗凈切絲，冬瓜去皮然后洗凈 ， 海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中 ， 加入八碗水，煲約二小時 ， 加鹽調味即可飲用 。
【海參冬瓜湯的做法 八種人不適合吃海參】3、海參補腎益氣，滋陰補陽，海帶含豐富碘質及多種微量元素 ， 能消除體內脂肪及膽固醇 。冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪 。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成；因此這湯可謂集滋補、美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用 。
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