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1、將米飯上鍋蒸40分鐘左右[時間根據你用的鍋而定 ， 我用的是宿舍鍋，所以慢 ， 時間長]蒸至軟糯，放在碗里晾至溫熱 。倒入適量壽司醋攪拌均勻 。
【在宿舍如何做壽司 宿舍自制壽司的做法】2、海苔鋪在壽司卷簾上[注意卷簾的方向]用飯勺將米飯均勻涂抹在海苔上 。
3、均勻的撒上肉松，擠上丘比千島醬[3條左右，上中下各1條]黃瓜切條，火腿腸切條，拿出一根甜蘿卜，依次擺在上面 ， 再擺上幾條辣白菜 ， 擠上丘比沙拉醬 。
4、卷上，記得按緊 。用刀切成等寬的小段 。
5、剩余的米飯放在碗里，加入少量壽司醋和丘比千島醬拌勻，將海苔撕成小塊放在米飯里 ， 加入肉松，火腿腸粒，黃花粒，辣白菜粒，甜蘿卜粒 ， 拌勻，戴上一次性手套，抓成球 。擺盤！
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