沙丁魚罐頭的做法 沙丁魚罐頭家庭做法

【沙丁魚罐頭的做法 沙丁魚罐頭家庭做法】沙丁魚罐頭 是一種用沙丁魚肉和番茄醬做成的罐裝食品 。屬速食食品,快餐類 。原料: 沙丁魚500克(很便宜,冷凍的,4塊錢左右一斤),番茄醬100克, 配料:鹽,料酒(或黃酒),豆油少許,清水沒過魚身即可 。做法: 1、少量豆油倒入鍋里,把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒,之后倒入料酒,加入番茄醬、鹽、水煮開 。2、之后最好是放進高壓鍋烹制(萬不得已的時候用紫砂鍋也可以) 。效果(制作成功的話):制好后的沙丁魚的魚皮金黃酥脆,咬下去會發現里面的魚肉細而鮮嫩, 味道極佳 。相關鏈接:通常罐頭中裝的是兩條沙丁魚的身體部分,顯得很擁擠,所以英語中也產生了一句成語:——塞得像沙丁魚罐頭一樣,擁擠不堪 。這也是軍隊中的常見食品之一 。

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