冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數量既少，品種也較單調，尤其是在我國北方，這一現象更為突出 。因此，往往一個冬季過后，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C、并因此導致不少老人發生口腔漬瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀 。其防治方法首先應擴大食物來源，冬天綠葉菜相對減少，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等 。它們均富含維生素C，維生素B，特別是缺乏維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素 。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒作用 。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等 。這些蔬菜中維生素含量均較豐富 。只要經常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的 。冬季的寒冷，還可影響人體的營養代謝，使各種營養素的消耗量均有不同程度的增加 。老年人由于消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應及時予以補充 。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等 。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補充 。
最低0.27元開通文庫會員，查看完整內容> 原發布者：哈里老特18 冬季健康小常識進入冬季應早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠；飲食可適當多吃牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜等 。
冬季宜食粥：麥片粥-養心除煩；蘿卜粥-消食化痰；山藥粥-補肺益胃；核桃粥-養陰固精；玉米粥調中開胃；紅薯粥-滋補肝腎 。冬季遵循少食咸，多食苦的原則！冬為腎經旺盛之時，腎主咸，心主苦，咸味吃多會減弱心中陽氣，所以應多食苦味食物助陽氣 。
冬天手腳冰冷的女性不要吸煙，避免攝入過多咖啡、可樂等，多吃溫熱的活血食物，多穿保暖衣服做暖身運動 。冬季容易皮膚干燥的人，洗澡次數不宜太頻，不要用香皂洗澡，水溫不要太高，用含有滋潤成分的浴液，洗后應涂抹凡士林之類的保濕潤膚膏 。
冬令養生歌：冬令進補忌過量，補充水分要經常 。起居作息順自然，老幼早臥晚起床 。
冬練日出最佳時，霧中練身不提倡 。逢九一只雞，來年好身體！但雞肉進補時注意：公雞肉溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者；母雞肉適合產婦、年老體弱及久病體虛者（1）冬季一定要關注鼻子健康！冬季是感冒的高發季節，為了預防傷風感冒時打噴嚏、鼻癢等癥狀，可以經常按摩鼻部 。
方法是用兩手拇指外側相互摩擦，在有熱感時，用手拇指外側沿鼻梁、鼻翼兩側上下按摩30次左右，接著，按摩鼻翼兩側的“迎香穴”15~20次（迎香穴在鼻唇溝中，鼻翼外側緣旁0.5厘米） 。手法由輕到重，但不要損傷皮膚 。
在早晨起床前，晚間睡覺前各按摩一次，其他空閑時間也可進行 。此法可疏通經絡，增 。
1 、巧用牙膏：小面積皮膚損傷
抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳 。
2 、巧除紗窗油膩：可將洗衣粉、煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃、紗窗，效果均不錯 。
3 、將蝦仁放入碗內加一點精鹽、食用堿粉，用手抓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清，餃子下鍋后蛋白質會很快凝固，餃子起鍋后收水快，不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長；或曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可除惡臭和驅蚊蠅的功能 。
6 、夾生飯重煮法：米飯夾生，可用筷子在飯內扎些孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間即可 。
7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯菜的水盡量利用 。如做水餃，焯水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯
8 、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口 。
9 、如何使用砂鍋1：新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水 。
10 、巧用十三香：燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮 。
預防凍瘡應多參加各種運動 。
推薦閱讀
- 冬季幼兒飲食健康小常識 冬季飲食健康小常識
- 冬天生活常識暢銷產品 冬天生活常識
- 冬季養生的7個小常識 冬季女性養生小常識
- 秋冬季節健康常識
- 人生哲理對生活有很好的指導意義，為什么都看不到人們探討人生？
- 企鵝為什么要生活在南極
- 中班秋季健康小知識 中班冬天健康小知識
- 冬季養生健康小常識大全 冬季幼兒健康小常識大全
- 冬季運動健康小知識 一月冬季健康小知識
- 冬日生活小常識廣播稿 冬日生活小常識