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1、準備土豆1個，胡蘿卜1個，洋蔥1個，米飯1碗，鹽0.25小匙 。土豆 ， 胡蘿卜，洋蔥切塊，把土豆，胡蘿卜 ， 洋蔥放入熱油炒幾下，加水沒過食物塊，留些湯，煮的軟了就放咖喱，炒勻，放入米飯翻炒，入味就可以出鍋 。
【什么樣的炒飯才好吃 什么炒飯既簡單又好吃】2、準備熏腸，臘腸，菠蘿，青豆 ， 胡蘿卜，雞蛋，蔥 。將熏腸，臘腸，胡蘿卜 ， 菠蘿切丁 。胡蘿卜開水中稍煮 。青豆開水中稍煮 。鍋中坐油，倒入打散的蛋液 。蛋液中需加鹽 。翻炒至熟，并打散 。臘腸在油鍋中稍炸，再放入熏腸，炒熟 。大混合 ， 所有的菜放在一起，加鹽炒均勻，起鍋 。隔夜干飯單獨炒熱，加鹽 ， 胡椒粉，炒勻 。起鍋時加上蔥粒 。
3、準備米飯碗，面線魚子少些，臘腸1根 ， 青菜1片，醬油1匙羹，油3匙羹，大蒜1小粒 。把米飯打成一粒米這樣 。把面線魚子、臘腸、青菜、大蒜洗干凈切成粒狀 ， 不要太大粒哦！和米飯這樣大小 。洗干凈鍋后燒熱，倒油大蒜臘腸炒一下，再倒面線魚子、青菜進去炒，再把米飯也到進去 。等炒的自己感覺可以就就把醬油倒進去炒一下 ， 即可上盤 。
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