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1、食材：楊梅1000克，冰糖適量，水適量 。
2、楊梅洗凈后用淡鹽水泡15分鐘，怕里面有小蟲子，然后再用清水洗清 。
3、將洗干凈的楊梅放入鍋中，加適量清水 。
4、加入冰糖（可根據自己喜歡的甜度加減冰糖） 。
5、蓋上鍋蓋開火煮至水沸，中火煮大概30分鐘，待糖水顏色變微紅色關火晾涼 。
【冰鎮楊梅湯的做法大全 冰鎮楊梅湯的做法】6、等楊梅湯冷卻后過濾一遍，然后將湯汁放入干凈的容器內，放冰箱冰鎮即可 。
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