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1、準備好芭樂，鹽和糖，也有甘草粉 。
2、芭樂清理以后，將首尾除掉 ， 將芭樂切片 。
3、將鹽灑在芭樂以上，腌漬出水量一個小時，再滾動下再次腌漬三個鐘頭 。
4、以后撒上白砂糖和甘草粉 ， 擦抹勻稱以后就將芭樂放進電冰箱中 。
【芭樂的吃法技巧 芭樂的吃法大全】5、冷餐會三個小時后就可以服用了 。
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