文章插圖
1、材料：低筋面粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油 。
2、將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化 。
3、放入面粉蛋黃拌勻成面團 。
4、用打面機打面團至有一點起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
5、靜止10分鐘，等其柔滑光亮！
6、用手抓一小球，抓至光滑 ， 表面涂上牛油放入盆內！
7、3小時后可以用！
【印度拋餅吃法 印度拋餅的做法】8、抹勻肉餡兒，肉餡兒里的調料根據個人口味，一層層疊起來，疊一層，抹一層油 。平底鍋抹油，開始煎，煎成金黃色就可以了 。
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