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1、想要讓做出來的羊肉沒有腥味、膻味是很簡單的，我們只需要在做羊肉的時候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩蓋這些味道的材料即可 。
2、就如蔥、姜、蒜、料酒還有八角、桂皮、香葉等材料 ， 都可以去除或掩蓋羊肉的腥味、膻味 。以紅燒羊排為例，制作這道菜的話首先我們要將羊排放在水中焯一遍并將撇干凈浮沫 。
【羊排怎么做好吃沒腥味 羊排怎么做好吃沒腥味的】3、然后將它放入鍋中和八角、桂皮、香葉等材料一起翻炒，然后加入料酒、醬油再翻炒一段時間就可以往鍋中加水小火慢慢燒一段時間，最后再大火收汁就可以了 。
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