【雞柳餡餅做法 雞柳餡餅怎么做】
文章插圖
1、面粉200克，雞肉適量，白糖適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量 ， 生姜適量，蒜頭適量，辣椒粉適量，燒烤料適量，香油適量 。
2、首先在一個容器當中加入200克的面粉，3克的酵母粉，一小勺的白糖，3克的泡打粉 。
3、然后加入溫水和成光滑的面團 。
4、接著放入盆中醒發至蜂窩狀 。
5、然后搟開抹上一層油酥 。
6、接著從頭卷起來切成小劑子 。
7、然后將雞肉切成小丁 ， 加入鹽，雞精，料酒 ， 生抽 ， 老抽，姜末，蒜末，辣椒粉，燒烤料和一點香油 。
8、接著把小劑子兩邊收到中間搟開包上腌好的雞肉 。
9、然后收口抹上一層雞蛋液，放入烤箱烤220度火烤20分鐘就可以了 。
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