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【烏龜怎樣做好吃法大全 烏龜怎樣做好吃】1、烏龜湯：首先處理一下烏龜，之后將其剁成小塊，燒開水，給里面加入蔥姜，白酒，將小塊烏龜放入其中 。燒燉之后撈出，之后在砂鍋里面放入蔥姜，龜板墊底，再放入肉，加入純凈水，讓如陳皮 ， 胡椒粒，南疆，當歸，枸杞，百合配料，之后蓋上烏龜殼 ， 再將蓋改好，燜煮40分鐘左右，放入雞粉 ， 鹽進行調味，稍微煮一下出鍋 。
2、爆炒烏龜：起鍋燒油，冒煙后，放入處理好的烏龜進行翻炒，之后再放入蔥，姜，蒜，干辣椒 ， 花椒 。再次翻炒，將其翻炒均勻，放入雞蛋 ， 洋蔥最后出鍋放點香菜，加點孜然即可 。
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