空氣炸鍋做蝦仁的方法 空氣炸鍋做蝦


空氣炸鍋做蝦仁的方法 空氣炸鍋做蝦

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1、食材:蝦適量 , 鹽適量 , 料酒適量,檸檬汁適量,橄欖油適量,蜂蜜適量,黑胡椒粉適量 。
2、先把蝦處理一下,洗凈后在蝦背面用剪刀剪開,挑出蝦線,再用刀把蝦肉劃一刀,不要劃透,這樣腌制的時候便于入味 。因鮮蝦皮較軟,刀不好直接切 , 用剪刀剪開,手安全 。
【空氣炸鍋做蝦仁的方法 空氣炸鍋做蝦】3、把蝦處理好后 , 加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄欖油,1/3勺鹽,幾滴檸檬汁腌制20分鐘 。檸檬汁是把鮮檸檬切開,擠上幾點,調味 。
4、腌制好后,把蝦用竹簽串起來,直接放進去 。
5、把串好的蝦放空氣炸鍋內籃里 , 設置200度,12分鐘 。
6、因空氣炸鍋底層不太容易上色,中間可以把蝦翻一下面,便于受熱均勻 。
7、時間到,拿出來撒上黑胡椒粉,裝盤 ??諝庹ㄥ伩疚r的這種做法,因料汁中有蜂蜜,所以容易糊,可以不用蜂蜜,味道鮮美,少了甜蜜 。

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