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就餐禮儀英語怎么說 英語就餐禮儀小知識( 四 )

生活百科餐具


M：沒錯 。在盤子前面還有吃甜點的小勺和叉 。對了 ， 你要不清楚的話 ， follow what other people do 。陳豪 ，  對不起 ， I got to go, good luck tonight!
M:Good morning, Chen Hao. How did the dinner go last night?
C：幸虧你昨天教我刀叉的用法 ， I had no problems at all ， 只有一個小小的驚慌 。
M:What's that?
C：那沙拉里有一個小番茄 ， 我用刀切了一下 。把刀留在盤子里被服務員收走了 。我擔心一會兒吃主菜的時候沒有刀 ， 不過后來服務員給我拿來一把干凈的刀 。
M:Did you have any other problems?
C：我喝完湯后不知道把勺放哪里 。我看我們的總裁把勺放在湯碗下面的盤子右側 。我就照他那么做了 。
M:Perfect. It's not that complicated, right? Just remember: Always work from the outside in when deciding which knife, fork or spoon to use. Once used, the utensil never goes back on the table. At the end of the meal, you should have used all the utensils at your place.
如果只是從網上抄 ， 老外朋友都不敢來吃飯了 。
以下是我的該編 。保證原創 。首先是一封信的形式（150字 ， 如果太多自己刪吧）
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Hi Bill,
Don't worry too much about the table manner in China. We don't have too much rules in terms of how to place the bowls, chopsticks and spoons. Just one thing to notice that we usually don't stick your chopsticks upright in the rice bowl. Instead, we usually lay them on the disk/blow or table. The reason for this is that when somebody dies, the shrine to them contains a bowl of sand or rice with two sticks of incense stuck upright in it.
Chinese people are usually very kind and trying to show hospitality to foreigners. Some people may even get some food and put them directly into your bow or plate. It is totally okay to accept them. Or if you don't really want the food, it is totally okay to say “No” and bring your bowl/plate back.
Hope you will enjoy dinning with us. It will be a good experience.
Yours
Lei
在歐洲 ， 所有跟吃飯有關的事 ， 都被備受重視 ， 因為它同時提供了兩 種最受贊賞的美學享受--美食與交談 。除了口感精致之外 ， 用餐時酒、菜的搭配 ， 優雅的用餐禮儀[1] ， 調整和放松心態、享受這環境和美食、正確使用餐具、酒具都是進入美食的先修課 。
要注意的是 ， 在西方去飯店吃飯一般都要事先預約 ， 在預約時 ， 有幾點要特別注意說清楚 ， 首先要說明人數和時間 ， 其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位 。如果是生日或其他特別的日子 ， 可以告知宴會的目的和預算 。在預定時間到達 ， 是基本的禮貌 ， 有急事時要提前通知取消定位一定要道歉 。
再昂貴的休閑服 ， 也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯 ， 穿著得體是歐美人的常識 。去高檔的西餐廳 ， 男士要穿整潔；女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子 ， 女士化妝要稍重因為餐廳內的光線較暗 ， 如果指定穿正式的服裝的話 ， 男士必須打領帶 ， 進入餐廳時 ， 男士應先開門 ， 請女士進入 ， 應請女士走在前面 。入座、點酒都應請女士來品嘗和決定 。
一般西餐廳的營業時間為中午11點半至下午、晚上6點半后開始晚餐 ， 如果客人早到了可以先在酒吧喝點酒然后再進入主餐廳 。
就坐后可以不急于點菜 ， 有什么問題可以直接問服務生 ， 他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢 ， 若他們不是很清楚會問詢餐廳經理或主廚 。
就餐時間太早 ， 中午11點或下午5點半就到了西餐廳、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜 ， 或只點開胃菜不點主菜和甜點都是不禮貌的行為 。
高檔西餐的開胃菜雖然份量很小 ， 卻很精致 ， 值得慢慢品嘗 。
餐后可以選擇甜點或奶酪、咖啡、茶等等 ， 不同的國家都有不同的小費習慣 。但是一定要多加贊美和表示感謝 。
吃西餐在很大程序上講是在吃情調：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒 ， 再加上人們優雅迷人的舉止 ， 這本身就是一幅動人的油畫 。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟 ， 費些力氣熟悉一下這些進餐禮儀 ， 還是非常值得的 。

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