【農村新大鐵鍋使用前如何處理】先在鍋里放入1勺食鹽，然后開小火加熱并用鏟子不停地翻炒食鹽，之后手握住鍋柄、轉動鍋身以讓食鹽均勻地沿著鍋壁翻炒幾次，接著往鍋里重新加入適量的清水并用大火燒至水微溫，最后倒掉溫水并用廚房紙巾擦干表面水分 。鍋是一種炊事用具，可用于對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作 。鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素 。
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