家常亂燉怎么做好吃竅門 家常亂燉怎么做好吃


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文章插圖
1、茄子300g,蕓豆200g,土豆200g,青椒200g,西紅柿300g,油適量 , 鹽適量 , 
2、紅燒肉罐頭1個,蔥10g,蒜10g,姜10g 。
3、將蕓豆洗凈去豆線,掰成段;茄子洗凈切成滾刀塊;土豆去皮洗凈切成滾刀塊 。
4、西紅柿洗凈切成滾刀塊;青椒洗凈去蒂去籽切成塊 。
5、蔥切成蔥花,蒜切片,姜切絲 。
6、鍋中倒油,下入蔥、姜、蒜爆香 , 放入茄子翻炒 。
7、將蕓豆放入翻炒一會兒 。
8、炒至蕓豆變色 , 下入土豆翻炒 。
9、下入青椒翻炒 。下入西紅柿翻炒 。將紅燒肉罐頭倒入 。
【家常亂燉怎么做好吃竅門 家常亂燉怎么做好吃】10、加入適量的開水 , 中小火,燉15分鐘左右,大火收汁,關火 。大功告成!

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