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1、食材：豬肉餡100克，粉絲100克，姜3片，生抽1茶匙，細香蔥2根，豆瓣醬1湯匙，白糖1/4茶匙，植物油1湯匙，水100毫升 。
2、粉絲用開水泡軟，撈出剪斷，瀝干水分，鍋內入油 ， 爆香蔥姜后倒入肉末煽炒出油來 。
3、調入1大勺辣豆瓣醬，翻炒勻，往鍋內倒入100毫升的清水 。
【粉絲怎么做才好吃 粉絲怎么做才好吃又簡單】4、調入白糖、生抽拌勻，倒入泡軟的粉絲 ， 翻炒至湯汁收干，撒上蔥花炒勻即可
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