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香煎紅目魚的家常做法
1.紅目魚洗凈，下適量鹽腌制 。
2.鍋熱油，下入腌制好的紅目魚煎制兩面金黃 。
3.鍋里留適量底油，下入姜蔥蒜煸炒出香味 。
4.加入煎過的紅目魚同炒 。
5.加入適量生抽和料酒，燜煮至湯汁收干為止 。
主料
紅目魚4條
輔料
鹽巴蔥
姜蒜末
辣椒醬油
料酒
念念不忘的一道菜【清蒸紅目魚】的做法步驟
1. 紅目魚洗凈
2. 撒上鹽巴
3. 倒入少許料酒腌制20分鐘
4. 蔥、姜、蒜、辣椒切碎備用
5. 紅目魚加姜絲上鍋清蒸10分鐘后倒去蒸出來的水
6. 另起一油鍋，放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，調入醬油、鹽巴，直接潑在魚上面就可以了
用料
紅目魚2條
香菜少許
生姜少許
鹽可放可不放
紅目魚湯的做法
魚去肚肉臟，配料洗好備用
【紅目魚怎么做好吃，香煎紅目魚的家常做法】炒鍋放少許加熱下姜，然后放入魚兩面過下火，加入兩碗水，煮開后水變乳白色就好了，加入香菜完成
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