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糠是什么意思

生活百科米糠


糠是什么意思

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糠基本解釋：
1、稻、麥、谷子等的子實所脫落的殼或皮：米糠 。糠醛（有機化合物，是制造塑料、合成纖維、合成橡膠、藥物等的原料） 。
2、蘿卜等因失掉水分而中心呈蜂窩狀 。
基本信息：
拼音：kāng
部首：米，四角碼：90999，倉頡：fdile
【糠是什么意思】86五筆：oyvi，98五筆：oovi，鄭碼：UFXK
統一碼：7CE0，總筆畫數：17
擴展資料：
相關組詞：
1、秕糠[bǐ kāng]
秕子和糠，比喻沒有價值的東西 。
2、糟糠[zāo kāng]
酒糟和米糠 。本是舊時貧苦人經常用來充饑的粗劣食物，后來把曾經在貧窮時共過患難的妻子叫做糟糠之妻，有時也簡稱糟糠 。
3、篩糠[shāi kāng]
比喻因驚嚇或受凍而身體發抖 。
4、稻糠[dào kāng]
稻谷經過加工脫出的外殼；礱糠 。
5、糠籺[kāng hé]
亦作“糠覈” 。指粗劣的食物 。
谷糠可以加些玉米面做成糠窩頭，或者加些黃豆/玉米炒熟再磨成“糠炒面”，和著米湯進食 ?？犯C頭質地非常粗糙，難以下咽 。糠炒面則是陜北農家常吃的飲食，吃起來有一股炒黃豆的香甜 。
糠一般指小麥種子、黑麥種子或其他禾谷的碎裂皮層，從籽粒上分離出來，特別用于家畜飼 。
擴展資料：米糠（現行國家標準米糠）主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的，因此在加工過程中會混進少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物，所以只能用于飼料，是稻谷加工的主要副產品 。
迄今為止，研究發現米糠中含有許多與降低膽固醇有關的化合物，但是現有的資料尚不能闡明其中每種化合物降低膽固醇的能力 。
1991年 。Rukmini和Raghuram對米糠油降低血脂作用的營養和生物化學效應進行了報道 。得出的結論是：米糠油中的主要成分，如單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸及少量非皂化組成成分的共同作用使米糠油產生降低膽固醇作用 。
參考資料：米糠百度百科
1、糠，漢語一級字，讀作糠（kāng），其本義指谷的外殼，全谷的一部分，屬于種子的外層 。
2、如果含有糠的米就為粗米，而去糠的米則為精米 。
3、糠是全谷的可使用（可食用）部分，其包括全谷的外果皮和中果皮 。

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