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綠色豬肉建議不要吃 。我們來看看聲明 。
肉放冰箱后不太新鮮；第二，大塊肉不切就放進去 。雖然外面結冰了，但是里面的溫度還是很高，細菌還在繼續繁殖 。例如，一種名為熒光假單胞菌的細菌會在肉類上繁殖 。這種細菌在繁殖過程中會產生綠色色素，所以肉會變綠 。這種細菌在空氣中無處不在 。
總的來說，肉已經變質了 。肉類的變質會經歷尸僵、成熟、自溶和腐敗四個階段 。腐敗階段，蛋白質等進一步分解，細菌大量繁殖，使尸體發粘發綠，產生腐胺、尸胺、硫化氫、糞臭等惡臭物質 。這些特征表明，肉已經腐爛，可能會使人中毒，此時不能再吃肉 。
肉是我們生活中最常吃的肉 。它可以為我們提供日常的蛋白質和脂肪，補充我們的能量 。但是，很多人可能都見過這樣的情況:生肉放在冰箱里，過一會兒拿出來，肉的顏色就變綠了，不要吃了 。
豬肉綠色建議不要吃，一起來看看說法 。
肉在放入冰箱之后肉質就不太新鮮；二是大塊肉不經切割，整塊放入，外面雖然已經凍結，但里面溫度仍然較高，細菌繼續繁殖 。比如說一種叫做“熒光假單胞菌”的細菌在肉上大量繁殖造成的 。這種細菌在繁殖過程中會產生綠色色素，所以肉會發綠 。這種細菌在空氣中是普遍存在的 。
【豬肉變綠能吃嗎？】總的來講就是肉變質了 。肉的變質會經過尸僵、后熟、自溶和腐敗四個階段 。其中腐敗階段：蛋白質等進一步被分解，加上細菌繁殖，使肉尸發黏、發綠，產生腐胺、尸胺、硫化氫、糞臭素等臭味物質，這些特征顯示該肉已腐敗變質，可使人中毒，這時的肉已經不能再吃了 。
肉是我們生活中最常食用的一種肉類，它能為我們提供日常所需的蛋白質與脂肪，為我們補充能量 。但許多人或許看過這樣的情況：生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發現肉的顏色竟變成了綠色，那么這種情況就不要吃了 。
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