玉米臘肉胡蘿卜懶人飯做法如下：
用料：土豆兩個，胡蘿卜一根，臘肉一小塊，生抽，大米，鹽，玉米粒 。
1、準備玉米粒 。
2、土豆切塊，胡蘿卜切塊 。臘肉切小丁 。
3、鍋燒熱，倒油 。倒入切好的臘肉丁 。這個也可以用火腿丁，臘腸，或者肉丁或者排骨代替 。都可以 。肉丁就是要先腌制一下 。
4、肉炒好變色以后，倒入胡蘿卜翻炒一下再倒入土豆炒，放一點醬油，放一勺鹽，比平時炒菜的鹽稍微多一點點就可以了 。加水煮一下 。
【玉米臘肉胡蘿卜懶人飯怎么做好吃】5、把步驟四里的全部倒入洗好的米里 。用電飯煲按煮飯鍵 。煮熟就可以吃了 。
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