玉米是十六世紀進入中國的：玉米的原產地是美洲 ， 瑪雅人的圣書記載 ， 早在有歷史記載的5000年前 ， 玉米是印加人、瑪雅人和阿芝苔克人的主要食物 ， 到了明朝末年 ， 玉米的種植已達十余省 ， 如浙江、福建、云南、廣東、廣西、貴州、四川、陜西、甘肅、山東、河南、河北等地 。
【玉米辣椒是哪個朝代進入我國的】辣椒是在明朝末年進入中國的：辣椒的原產地是美洲 ， 傳入中國起初只是作為觀賞作物和藥物 ， 進入中國菜譜的時間并不太長 。
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