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【生肉可以用水浸泡嗎】生肉可以用水浸泡，但浸泡時間不應超過半小時 。生肉含有一些水溶性蛋白質和維生素 。浸泡時間過長會失去肉的營養 。浸泡生肉時，可以在水中加入一些鹽或白醋，既能殺菌，又能去除肉腥味 。
生肉可以用水浸泡生肉可以浸泡在水中，可以排出肉中的血液，但不能浸泡太久 。生肉富含蛋白質，瘦肉主要含有肌溶性蛋白和肌紅蛋白，屬于水溶性蛋白 。
它還含有一些水溶性維生素 。如果生肉在水中浸泡時間過長，營養就會流失 。而且肉中水分過多也會影響口感，建議浸泡時間不要超過半小時 。
將生肉浸泡在水中清洗時，可加入少量鹽或白醋，具有殺菌、消毒、除腥味的作用 。解凍生肉時，最好提前取出，自然解凍 ?；蛘叻旁谒芰洗?，用水解凍，這樣可以更好地保留肉的營養 。
以上是生肉能否浸泡在水中的全部內容！
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