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鍋包肉的做法 最正宗的做法視頻 鍋包肉的做法

生活百科水淀粉

起鍋燒油放入裹好淀粉的肉片炸至金黃色后 。撈出控油裝盤 。再往鍋內倒入調好的汁和水淀粉小火熬至粘稠 。放入蔥花和姜絲 。最后放入肉片翻炒30秒左右 。一份美味的鍋包肉就完成了 。
鍋包肉的制作方法
準備食材：豬里脊肉、蔥、姜、油、鹽、米醋、料酒、醬油、玉米淀粉、水淀粉、白糖 。
1、豬里脊肉洗凈后片 。蔥切蔥花 。姜切絲 。白糖、米醋、醬油、鹽和少量水調汁 。
2、切好的肉片與鹽、料酒腌制一段時間 。腌制好后裹上玉米淀粉 。
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3、起鍋燒油 。油熱后放入裹好淀粉的肉片炸至金黃色 。再撈出控油裝盤 。
4、往鍋內倒入調好的汁和水淀粉小火熬至粘稠 。再放入蔥花和姜絲 。最后放入肉片翻炒30秒左右 。一份美味的鍋包肉就做好了 。

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