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大學生吃火的工地餐：“網紅效應”消退，一場熱鬧之后重歸平靜

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大學生吃火的工地餐：“網紅效應”消退，一場熱鬧之后重歸平靜

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↑路邊工地餐
“很多學生都是來打卡的 ， 熱鬧了一個多星期 ?！睌傊髟匈F告訴紅星新聞采訪人員 ， 最初有3個同學來他的攤位吃飯 ， 然后同學帶同學 ， 來吃飯的學生越來越多 。很快 ， 有個現場視頻在網上爆火 ， 就是在他攤位上拍的 。更多的同學找到文博路 ， 不僅曾中貴的攤位 ， 旁邊兩個攤位也都被“擠爆了” 。
這期間 ， 路邊又支起了四五家快餐攤位 ， 賣水果、賣流量卡和賣冷飲的 ， 也搭起桌子支起海報……城管的巡邏比過去更加頻繁 。
但這樣的“狂歡”只持續了一個多星期 ， 到3月中旬 ， 學生的“新鮮勁兒”便過去了 。經常來吃飯的 ， 還是原來那些學生 。新搬來的幾家攤主又全都搬走了 。身后的工地還沒有完全開工 ， 周邊幾個工地總共只有兩三百個工人 。
攤主王輝針對學生調整了菜品后 ， 又開始為生意發愁 ， 有學生經過攤前 ， 他總會熱情招呼……
消退的“網紅效應”：
很多學生來“打卡” ， 火了一周多漸歸平靜
3月21日 ， 一位張姓快餐攤主在頭天收拾東西后 ， 沒再出現在文博路上 。在她對面擺攤的老劉說 ， 她已經把遮陽傘賣給了別人 ， 悄然搬走了 。
文博路恢復了過去的樣子 ， 只剩原來四家賣快餐的攤主 ， 老劉夫婦、曾中貴夫婦、王輝夫婦、王旗麗和男朋友 。
這是一條還沒有交付使用的街道 ， 一端用鐵皮圍著 ， 只有另一端才能進入 。工地餐在網上走紅以后 ， 文博路一下新增了四家快餐攤 ， 他們有的從其他工地搬過來 ， 有的是新入行的 。但文博路最終只熱鬧了一個多星期 ， 新開的快餐攤也只是“湊了個熱鬧” 。
網上最先火起來的那段視頻 ， 是在曾中貴的攤位前拍的 。他已經記不得是哪一天 ， 更記不得是哪一撥同學拍的 。他只記得 ， 攤位上第一次只來了3個學生 ， 那是2月下旬的時候 ， 后來學生漸漸多起來 ， 都是互相帶過來的 。到了3月5日左右 ， 人就已經“爆滿” ， 現場視頻也開始在網上熱傳 。
最多的時候 ， 一天中午、晚上兩頓賣了600多份 ， 這數量是平時的三倍 。“很快就賣完了 ， 賣得干干凈凈 ?！边@是他數年快餐生意中最好的幾天 。
另外幾家攤位上也爆滿 ， 大家擠進來 ， 沒有座位 ， 有些就端著吃 。如果來晚了 ， 更是吃不上 。不僅男生來 ， 女生也來 ， 現場熱鬧無比 。
很快就有新的快餐攤點支起來 ， 賣水果的 ， 賣冷飲的 ， 賣流量卡的……也嗅到了商機 。旁邊工地食堂的負責人跑來“考察”了一番后 ， 回去馬上在路邊貼上“13元自助餐”的“引流”海報 ， 連續幾個“箭頭”標志拐進工地宿舍區的工地食堂 。
大學生吃火的工地餐：“網紅效應”消退，一場熱鬧之后重歸平靜

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↑工地食堂也開始招攬學生生意
然而 ， 僅僅過了一個多星期 ， 熱鬧就慢慢消退下來 。王輝覺得 ， 那些天就是一場“網紅效應” ， 文博路的工地餐成為網紅景點 ， 大部分學生都是“打卡”的 ， 然后就不再來了 。
隨著學生的減少 ， 新搬來的攤點也隨之搬走了 ， 只留下撐在路邊的幾頂遮陽傘 ?！坝幸患抑毁u了兩天就沒來了 。”王輝從搬走的攤主那里買了四頂遮陽傘 ， 他說留著夏天使用 。
宜賓大學城位于兩山之間的一個狹長平壩 ， 包括四川輕化工大學宜賓校區、宜賓學院、西華大學宜賓校區等學校緊湊地“聚”在一起 。這里還是嶄新的 ， 除了學校 ， 邊上的幾棟住宅小區還沒有完工 ， 商圈也沒有建起來 ， 在大學城里 ， 目前連餐館也難找到 。
王輝說 ， 雖然是工地餐 ， 但菜品和味道都很好 ， 因此有學生愿意來 。最近一段時間 ， 王輝專門新增了幾個學生愛吃的菜 。但學生逐漸少了 ， 身后的工地還沒有完全開工 ， 王輝又開始為生意發愁……

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