蟲草雞湯怎么燉好喝又營養蟲草雞湯怎么燉好喝？

2026-05-10 生活百科功效

冬蟲夏草的外形奇特，冬天是蟲子而夏天是草，從蟲子到草的轉化過程也是相當有趣。蟲草不但可以增強機體的免疫力、滋補肺腎，還可以有效抑制肺癌、肝癌等。雞湯的功效相信不必我多說，雞湯營豐富，可以補氣養血，那么蟲草和雞怎么燉湯更好喝呢?
蟲草燉雞湯怎么燉?
做法一
食材：那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。
【蟲草雞湯怎么燉好喝又營養蟲草雞湯怎么燉好喝？】做法：宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時。冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時，即可得美味雞湯食用。
做法二
材料：冬蟲夏草10克、雞肉200克、枸杞子15克、紅棗20枚(糖尿病患者禁用)、淮山藥20克。

做法：將所有材料和清水一起下燉盅，加生姜、大蒜、蔥、胡椒、黃酒、清水各適量，用旺火煮沸后，改用文火燉至雞肉熟爛，加食鹽調味。
冬蟲草燉雞湯的功效
補虛益腎，填精養血。本膳用冬蟲夏草，肝腎并補，陰陽同調;雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。冬蟲夏草是一種貴細中藥材，主要功效是補虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復。
蟲草燉雞湯，不建議嬰幼兒吃，16歲以下少年可少吃，一次最好不要吃太多，營養太過豐富，少年兒童不宜吃多太補的東西。16歲以上可正常吃，對于體弱多病的少年兒童也可以少量吃。
蟲草,菲菲影視城

推薦閱讀

上一篇：吃冬瓜的注意事項吃冬瓜要注意什么

下一篇：沒有了