豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，也是較多的蛋白質和維生素的來源，現在很多人喜歡用豆芽制作成各種各樣的美食，其中豆芽拌豆皮是比較受歡迎的一種做法 。今天小編給大家分享一下 。
1、豆皮切絲焯水備用 。
2、豆芽洗凈焯熟擠水備用 。
3、鍋內倒少許油油熱放入八角 。
4、出香味加入干辣椒，辣椒變色關火 。
【拌豆芽涼菜的做法 豆芽拌豆皮做法是什么】5、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角將熱油澆到蒜末上，最后放糖鹽醋味極鮮 。
6、拌勻即可，清淡爽口，撒香蔥裝飾一下，顏色更漂亮 。
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