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【涼拌海蜇絲要不要焯水】1、涼拌海蜇絲是不用焯水 。海蜇焯水容易收縮的 ， 會導致海蜇不好吃 。
2、海蜇又名水母 ， 白皮子 ， 主產于中國東南沿海 。8到9月間 ， 海蜇常成群浮游于海面 ， 有時被沖擊而擱淺在海灘 ， 捕撈時 ， 先用長標刺穿其傘體 ， 然后用網捕獲 。
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